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Wine & Gastronomy

Atelier virtuel de pâtisserie française

Friday 5 March 16:00-17:00


We are very excited to be launching this new interactive event for our members:
l’Atelier de Pâtisserie Française
.

Venez découvrir ou redécouvrir la pâtisserie française avec Nathalie, cheffe pâtissière diplômée de l’école du Cordon Bleu. Un moment de convivialité, en ligne et en direct, avec des recettes simples à réaliser, en suivant les conseils pas à pas pour réussir vos gâteaux. La décontraction est de mise, posez vos questions, montrez vos réalisations, partagez votre plaisir à pâtisser avec nous !



Atelier Pâtisserie Française

Recipe chosen: Les financiers!

Please find the list of ingredients needed for the workshop below.

Friday 5 March 2021 at 4:00 pm
In French
Members only, Free

Online via Zoom. Book HERE




Book your space soon as we have a limited capacity for this workshop.

Please note: you will receive the Zoom link the day before the event. Please contact us at frenchclassesife gmail.com if you have not received the Zoom link on 5 March.

Not a member? Find out more about becoming a member of the Institut français d’Ecosse here.




Ingredients: 175g icing sugar | 50g almond powder | 50g flour | 155g (about 5) egg whites (at room temperature; or you can use pasteurized egg whites directly) | 120g butter

Material needed: bowl, sieve, whisk, spatula, small saucepan, muffin baking tray or a 20cm or 18cm baking tray.
Institut Français Écosse 2021