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Wine & Gastronomy

Atelier virtuel de pâtisserie française

Friday 5 March 16:00-17:00

We are very excited to be launching this new interactive event for our members:
l’Atelier de Pâtisserie Française

Venez découvrir ou redécouvrir la pâtisserie française avec Nathalie, cheffe pâtissière diplômée de l’école du Cordon Bleu. Un moment de convivialité, en ligne et en direct, avec des recettes simples à réaliser, en suivant les conseils pas à pas pour réussir vos gâteaux. La décontraction est de mise, posez vos questions, montrez vos réalisations, partagez votre plaisir à pâtisser avec nous !

Atelier Pâtisserie Française

Recipe chosen: Les financiers!

Please find the list of ingredients needed for the workshop below.

Friday 5 March 2021 at 4:00 pm
In French
Members only, Free

Online via Zoom. Book HERE

Book your space soon as we have a limited capacity for this workshop.

Please note: you will receive the Zoom link the day before the event. Please contact us at frenchclassesife gmail.com if you have not received the Zoom link on 5 March.

Not a member? Find out more about becoming a member of the Institut français d’Ecosse here.

Ingredients: 175g icing sugar | 50g almond powder | 50g flour | 155g (about 5) egg whites (at room temperature; or you can use pasteurized egg whites directly) | 120g butter

Material needed: bowl, sieve, whisk, spatula, small saucepan, muffin baking tray or a 20cm or 18cm baking tray.
Institut Français Écosse 2021